Edição: 1600
| Ano XXX | 21 de agosto de 2019
Mary Sue Milliken, que é uma prestigiada chef Norte-Americana que detém vários restaurantes em Los Angeles e Las Vegas, visitou o Concelho de Idanha-a-Nova, para conhecer a gastronomia da primeira Bio Região em Portugal.A visita aconteceu dia 11 de março, a poucos meses do inédito I-Danha Food Chef, um evento que envolverá chefes de cozinha, e permitiu a Mary Sue Milliken contactar com alguns dos principais nomes da cozinha de Idanha-a-Nova, como é o caso de Mário Rui Ramos, Raquel Ramos, Josefina Pissarra e Catarina Rodrigues.Mary Sue Milliken, que é conhecida da TV e autora de livros de culinária, teve ainda a oportunidade de visitar Monsanto e Penha Garcia, onde foi recebida pelo presidente da Câmara de Idanha-a-Nova, Armindo Jacinto, que apresentou as poten-cialidades gastronómicas e culturais deste território UNESCO.No final de uma refeição à base de produtos locais e biológicos, Mary Sue Milliken expressou a vontade de colaborar com Idanha-a-Nova. A chef Norte-Americana, que trabalha principalmente em cozinha latina nos Estados Unidos, mostrou-se muito agradada com a qualidade da gastronomia local e das histórias por detrás dos pratos mais típicos.