Associação de Retaxo realiza almoço de Domingo Gordo
A Associação Cultural e Social Rancho Folclórico de Retaxo (ACSRFR) realiza, no próximo domingo, 15 de fevereiro, a partir das 15 horas, na sua sede, o tradicional almoço de Domingo Gordo. Antes da terça-feira de Carnaval, e a anteceder o tempo da Quaresma, em que a abstinência da carne era cumprida, e tinha início na Quarta-Feira de Cinzas, o almoço das carnes do porco não deixava de ser feito. As couves e as batatas acompanhavam o chouriço, a farinheira, a morcela, a orelha e o beiço, que eram completados com o bucho de sangue.
José Luís Pires