Restaurante lisboeta com selo ASAE 00001 tem ligação a Proença-a-Nova
O Restaurante Sete Mares, localizado em Lisboa, recebeu o Selo ASAE número 1 que distingue os estabelecimentos que são inspecionados pela Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) e nos quais não são detetadas infrações. João André, proprietário do restaurante e natural da Aldeia Cimeira, em Montes da Senhora, mostra-se naturalmente satisfeito com a colocação do selo número um no seu espaço. “É uma distinção que aumenta a nossa responsabilidade”, referiu. Desde que saiu do Concelho para Lisboa, há 46 anos, João André trabalha no setor da restauração e há 24 anos que decidiu abrir o restaurante na Avenida Columbano Bordalo Pinheiro.
Ana Maria Oliveira, inspetora chefe da ASAE, explica que “a colocação deste dístico insere-se no âmbito das medidas Simplex+, apresentadas pelo ministro da Economia, que têm como finalidade criar e apor uma marca distintiva nos estabelecimentos inspecionados nos quais não sejam detetadas infrações, passando a ostentar esta marca para conhecimento dos consumidores”.
Acrescenta ainda que “o crescimento generalizado do setor da restauração e bebidas, impulsionado pelo crescimento do setor do turismo em Portugal, confirma a relevância de proporcionar um clima de confiança aos consumidores sendo o objetivo da medida dar um incentivo às melhores práticas e aos operadores económicos cumpridores, os quais passarão a exibir no seu estabelecimento uma marca distintiva comprovativa da conformidade dos seus procedimentos nas áreas de atuação da ASAE”, adianta.
O dístico tem um QR code que disponibiliza informação sobre o estabelecimento.
Para o presidente da Câmara de Proença-a-Nova, João Lobo, a divulgação desta notícia através da autarquia é uma forma de destacar a diáspora Proencense e de dar a conhecer exemplos de boas práticas. Por isso afirma que “para os Proencenses deverá ser um orgulho saber que um conterrâneo nosso recebeu o primeiro destes dísticos em todo o País, como reconhecimento pelo empenho e trabalho colocado no projeto, desejando votos de continuado sucesso para o João André. Convido a que quem conheça mais exemplos desta natureza que os partilhe para divulgarmos os sucessos dos Proencenses onde quer que eles estejam”.