Penha Garcia acolhe escola internacional nas áreas do agroalimentar e sustentabilidade
Um grupo de 25 de estudantes europeus de doutoramento e profissionais do setor agroalimentar estão a participar na Escola Internacional de verão em Penha Garcia. A iniciativa teve início na passada segunda-feira, 24 de julho, e prolonga-se até à próxima sexta-feira, 28 de julho.
A formação tem como ponto focal a saúde do solo e criação de novos negócios. A partir da Gruta da Lapa, no Parque Icnológico de Penha Garcia, coração do Geopark Naturtejo Mundial da UNESCO, participantes de Portugal, Espanha, Itália, Turquia, Bulgária, Áustria e Chéquia vêm aprender com o que de melhor se faz na região em termos de práticas agrícolas sustentáveis e valorização do território.
É, portanto, uma experiência em comunhão com a comunidade local, tecido empresarial e estruturas de investigação, desenhada para formar e inspirar jovens empreendedores interessados nos setores agroalimentar e da sustentabilidade, a fim de fomentar a inovação nestas áreas.
Os estudantes e investigadores têm a oportunidade de visitar projetos agroalimentares no Concelho de Idanha-a-Nova e desenvolver aprendizagens sobre a saúde dos solos e práticas agrícolas inovadoras.
Refira-se que a Escola de verão, denominada HealthySoil4Life, providencia ferramentas para o desenvolvimento de técnicas, conhecimentos e práticas em áreas como o empreendedorismo, o team building, apresentação de ideias (pitching), modelos de inovação, entre outras.
Integrando a formação em empreendedorismo com a inovação na produção agroalimentar saudável e sustentável, propõe-se ainda a criação de soluções para desafios globais como as alterações climáticas, a gestão da água e o sequestro de carbono.
RIS Inspire – HealthySoil4Life é o nome da iniciativa e tem o apoio da EIT Food - European Institute of Innovation and Technology e da Câmara de Idanha-a-Nova. Inclui mentores de instituições de renome como Food4Sustainability, de Idanha-a-Nova, Portugal; Universidade de Sevilha, de Espanha; BGI, de Portugal; Castillo de Canena, de Espanha; The Grand Farm, da Áustria; e Real Idanha, de Idanha-a-Nova, Portugal.
A primeira edição da Escola Internacional de verão serve ainda de ponto de partida para o projeto EduVillage, que será desenvolvido em Penha Garcia, no âmbito dos Projetos Pilotos de Revitalização e Inovação Territorial de Pequenas Povoações e Aldeias Transfronteiriças. A perspetiva é envolver mais de cinco mil estudantes até 2027 em programas de formação a decorrer nesta aldeia, em estreita ligação com a comunidade local.