InovCluster leva Queijos Centro de Portugal à FITUR
A InovCluster – Associação do Cluster Agroindustrial do Centro marcou presença, de 23 a 25 de janeiro, na 46.ª edição da Feira Internacional de Turismo de Madrid (FITUR 2026).
No âmbito do projeto EEC PROVERE – Queijos Centro de Portugal, e a convite dos parceiros, a InovCluster participou na FITUR para divulgar a Rota Turística e Gastronómica dos Queijos Centro de Portugal. Sob o tema Há uma Rota para descobrir na Região Centro de Portugal, foram dinamizadas apresentações e degustações de queijos DOP da Região Centro.
A Rota Turística e Gastronómica dos Queijos do Centro de Portugal tem como missão valorizar os queijos DOP da Serra da Estrela, Beira Baixa e Rabaçal, promovendo simultaneamente a produção tradicional e o saber-fazer associado. A Rota integra mais de 50 experiências ligadas à fileira do queijo, pelas três regiões DOP do Centro de Portugal, oferecendo e permitindo a criação de roteiros personalizados, através da seleção de agentes turísticos e experiências que melhor se adequam aos interesses e expectativas de cada visitante.
Nos dias 23 e 24 de janeiro, a convite da Comunidade Intermunicipal da Região Metropolitana de Coimbra, da Comunidade Intermunicipal de Viseu Dão Lafões e da Comunidade Intermunicipal Região Beiras e Serra da Estrela, a InovCluster promoveu a Rota Turística e Gastronómica dos Queijos Centro de Portugal, com a apresentação do website e da aplicação móvel da Rota, acompanhadas por uma degustação dos Queijos DOP Beira Baixa, Serra da Estrela e Rabaçal.
No sábado, 24 de janeiro, a convite do Turismo Centro de Portugal, foi apresentado o projeto Sabores ao Centro, uma plataforma colaborativa regional, ancorada no território, na sustentabilidade e na valorização da produção local, que articula comunidades intermunicipais, produtores, projetos PROVERE, onde se inclui o Roteiro de Enoturismo do Centro de Portugal, e a Rota Turística e Gastronómica dos Queijos Centro de Portugal. Este foi um dos momentos de grande destaque da participação da InovCluster enquanto parceira do projeto, culminando numa mostra e degustação dos produtos emblemáticos dos Sabores do Centro, nomeadamente os Queijos DOP Beira Baixa, Serra da Estrela e Rabaçal, o pão do Museu do Pão de Seia e o Azeite da Beira Baixa, da Associação de Produtores de Azeite da Beira Interior (APABI).