O Lagar de Vila de Rei na campanha de 2025, ao longo de 69 dias de laboração, recebeu 1.026.243 quilos de azeitona, dos quais resultaram 120.224 litros de azeite, correspondendo a uma taxa média de extração de 11,71 por cento. Em termos financeiros, a campanha gerou uma receita de 93.211,45 euros, face a despesas operacionais de 54.244,81 euros, traduzindo-se num saldo positivo de 38.966,65 euros.
Comparativamente à campanha anterior, os números revelam um crescimento muito significativo. Em 2024 tinham sido processados 642.607 quilos de azeitona, com produção de 74.319 litros de azeite e um resultado positivo de 24.475,41 euros, valores agora superados.
A maioria dos utilizadores do Lagar é oriunda do Concelho de Vila de Rei, representando 54 por cento do total. Ainda assim, a infraestrutura continua a afirmar-se como referência regional, recebendo também produtores de concelhos como Proença-a-Nova, Sertã, Sardoal, Abrantes e Mação.
O presidente da Câmara de Vila de Rei, Paulo César Luís, sublinha que “os resultados alcançados demonstram a importância estratégica do Lagar para a economia local e regional. Os equipamentos modernos e ambientalmente sustentáveis permitem assegurar a produção de azeite de elevada qualidade, num contexto em que este produto assume crescente valorização no mercado. Esta infraestrutura veio incentivar o aproveitamento agrícola dos terrenos do Concelho e contribuir para afirmar Vila de Rei como território de excelência na transformação e valorização do azeite”.

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