O projeto Escola BioAromas é um dos 175 projetos nacionais, nas áreas da alimentação saudável, desperdício alimentar e inclusão social, selecionados para a campanha Donativo Missão Continente 2018. Este concurso pretende financiar iniciativas locais que trabalham e formam as suas comunidades para a adoção de uma alimentação saudável, combater o desperdício alimentar através do reaproveitamento de excedentes alimentares e integrar social e profissionalmente grupos de risco.
O objetivo do Centro Ciência Viva da Floresta, responsável pela candidatura, é “melhorar as condições do espaço em que é feita a produção de plantas aromáticas e medicinais e a confeção de bolos e infusões, com vista a um aumento da sua produção, e consequentemente, uma maior promoção de estilos alimentares saudáveis alternativos”.
O BioAromas é um projeto da Escola Pedro da Fonseca que promove a transição para a vida pós-escolar de alunos com necessidades educativas especiais permanentes, com Currículo Específico Individual e Plano Individual de Transição, proporcionando aos alunos uma experiência de iniciação pré-profissional, num contexto de trabalho educacional baseado no aprender fazendo, com produção de plantas aromáticas e medicinais no modo de produção biológico e conta com o apoio da Câmara de Proença-a-Nova, do Centro de Ciência Viva da Floresta e a Escola Superior Agrária (ESA) de Castelo Branco.

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