Meimão recebe a primeira edição do Festival da Chanfana
A Freguesia de Meimão, no Concelho de Penamacor, no fim de semana de 20 e 21 de abril encheu-se de gente, para dar a conhecer a autenticidade dos sabores inspirados na tradição, com a realização da primeira edição do Festival da Chanfana. O rei do evento foi o prato gastronómico, contudo, os visitantes, em particular aqueles que participaram na caminhada Rota da Chanfana, realizada dia 21, também puderam descobrir o vasto património natural da região, onde se destacam as paisagens naturais da Serra da Malcata.
O evento teve como objetivo principal preservar, promover e afirmar a gastronomia local, a fim de dinamizar o desenvolvimento económico do território e fomentar a manutenção dos rebanhos. O leque gastronómico privilegiou a chanfana de cabra confecionada de forma genuína e tradicional na panela de ferro, acompanhada da sopa de grão típica, entre outras iguarias regionais.
O certame foi acompanhado de um programa lúdico repleto de atividades e animação, onde se destacaram, no primeiro dia, as atuações em palco da artista Rebeca e do grupo musical de rumba flamenca SOLUA!, e, no dia 21, a caminhada Rota da Chanfana e a atuação do organista João Clara. Durante os dois dias, houve ainda lugar para a participação de expositores de artesanato e produtos locais, uma demonstração cinotécnica e um momento de showcooking dinamizado pelo chef Marco Santos, onde estiveram presentes os produtos endógenos.
A organização do evento foi da responsabilidade da MADREC – Associação Desportiva, Cultural e Recreativa de Meimão, e contou com o apoio da Câmara de Penamacor e da Junta de Freguesia de Meimão.