Edição: 1738
| Ano XXXIII | 20 de abril de 2022
A Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD), em Vila Real, acolheu, dias 7 e 8 de julho, um encontro que pretendeu explorar temas atuais sobre o castanheiro e a castanha. A ação resulta de uma iniciativa conjunta da Refcast - Associação Portuguesa da Castanha e da SCAP - Sociedade de Ciências Agrárias de Portugal que procuram reunir investigadores, técnicos e produtores na procura de soluções que tornem a cultura do castanheiro e a cadeia de valor da castanha, mais competitivas, sustentáveis e resilientes, num contexto de grandes mudanças associadas às transições climáticas, ecológicas e digitais.O Centro de Apoio Tecnológico Agroalimentar (CATAA) de Castelo Branco esteve representado pelo investigador Mário Cristóvão, com o trabalho Aplicação de atmosferas modificadas na conservação pós colheita da castanha (cv. Martainha), elaborado em coautoria por investigadores do CATAA, investigadores do Centro de Ecologia Funcional da Universidade de Coimbra e investigadores da Universidade da Beira Interior (UBI).O estudo realizado permitiu a recolha de dados importantes sobre o comportamento da castanha em conservação pós-colheita durante 60 dias. O próximo passo será a replicação do estudo para 120 dias de conservação.O trabalho apresentado pelo investigador Mário Cristóvão foi valorizado e reconhecido no Concurso do IV Simpósio Nacional da Castanha como vencedor do prémio para a melhor comunicação poster.