20.º Concurso de Sopas Tradicionais de Proença-a-Velha tem vencedores
A Câmara de Idanha-a-Nova celebrou a gastronomia regional com a entrega de prémios do 20.º Concurso de Sopas Tradicionais, inserido no programa do 20.º Festival das Sopas, que se realizou dia 24 de maio, em Proença-a-Velha.
A edição deste ano registou um total de 88 sopas a concurso, avaliadas em três categorias.
Na categoria Particulares a vencedora foi Sofia Tavares, com o Gaspacho do Pina, seguida de Miguel Silva, com a Sopa Saída da Casca, e de Joana Dias, com a Sopa de Peixe.
Na categoria Associações e Instituições o primeiro lugar foi para a Junta de Freguesia do Ladoeiro, com a Sopa de tomate com ovos escalfados, ficando no segundo lugar a Comissão de Festas 2026/2027, com a Sopa da Jorna, enquanto o terceiro lugar do pódio foi, ex-aequo, para a Comissão de Festas 2025/2026, com a Miga de Alho, e para Junta de Freguesia de São Miguel D’Acha, com a Sopa da Matação.
Por fim, na categoria de Restaurantes, venceu a Taska do Kalifa, com a Sopa de Grão, seguida do Restaurante O Carlos, com a Sopa de Grão, e da Esplanada Bar, com a Sopa de Peixe.