A União de Freguesias Proença-a-Nova e Peral promove, sábado, o concurso O melhor Maranho, integrado na Feira Franca dos Sabores de Proença-a-Nova (Feira de Santa Cruz).
A iniciativa contempla a mostra de produtos locais como o azeite, enchidos, queijo e mel.
Promover a qualidade do maranho, preservar a sua autenticidade e originalidade e dinamizar o setor da restauração são os principais objetivos deste concurso, em que estão previstas três categorias distintas, restaurantes, associações e particulares, desde que residentes na Freguesia.
Embora os ingredientes possam ser previamente preparados, o enchimento e cozedura dos maranhos deverá ser feita no local do concurso, à vista do público, havendo várias passagens do júri pela área de cozinha.
No dia em que se realiza a tradicional Feira de Santa Cruz, o programa inicia-se, pelas 10h45 na Capela da Misericórdia, com a exposição da relíquia do Santo Lenho, mo- mento de oração e, pelas 11h30, uma palestra evocativa do percurso do jesuíta filósofo Pedro da Fonseca e da sua ligação à Santa Casa da Misericórdia local.
Segue-se a abertura da área expositiva, em que os visitantes poderão fazer a sua própria escolha dos melhores maranhos e provar outros produtos regionais, como queijos e enchidos.

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